Опасное сало: как правильно есть без вреда для здоровья

Для многих слово «холестерин» это что-то вредное и опасное. Но всегда ли холестерин – это плохо?
Холестерин жизненно необходим для нормальной деятельности организма.
Это компонент клеточных мембран, необходимый для создания гормонов, желчных кислот, витамина Д. ⠀
Без него не усваивается кальций в организме. Поэтому без холестерина наш организм не может обойтись.
⠀Но одновременно он — фактор риска развития атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀Вышеперечисленное возникает при избытке холестерина и особенно при нарушении нормального соотношения его фракций.⠀
⠀Человеку вполне достаточно употреблять с пищей 300-400 мг холестерина в день. Это в первую очередь молочные продукты, мясо, яйца.⠀
⠀В список …
Далее