В українській курятині знайшли підшкірну субстанцію: чим і навіщо “шпигують” м’ясо
В Україні у курятині виявили гелеподібну підшкірну субстанцію, яка утримує вологу. Крім того, у м’ясі часто під час лабораторних досліджень знаходять кишкову паличку. Про це у коментарі OBOZREVATEL заявила Голова правління ГО “Споживча довіра” Олена Куликова. За її словами, під час перевірки в одному із зразків вони знайшли гелеподібну підшкірну субстанцію, яка утримує вологу. Але експерт відразу зазначає, якщо курка правильно оброблена – це не так небезпечно. “Перед вживанням в їжу ми курку смажимо, печемо або варимо. Безумовно, при термічній обробці це все йде. Але коли споживач купує курку, він по суті, платить за…
Read More