Салат “Свитер” — хорошая замена надоевшему “Оливье” на Новый год: рецепт

Этот необычный салат заставит буквально разинуть рот от возгласа “ого!”. Неприхотливые ингредиенты блюда не отнимут много времени на приготовление. А интересное оформление разнообразит привычные кушанья, которые давно перестали радовать глаз, считает Joinfo.ua.

Салат “Свитер”

Многие из нас уже подустали от традиционных блюд, которые из года в год появляются на праздничном столе. В народе это чувство лаконично называют «приелось». Свежим веянием в таком случае для вас станет вкусный салат в виде уютного теплого свитера.

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 2-3 шт. (500 грамм).

2. Лук – 1-2 шт.

3. Картофель – 3 шт.

4. Морковь – 2 шт.

5. Яйца – 5-6 шт.

6. Огурец соленый – 4 шт.

7. Огурец свежий – 1 шт.

8. Горошек консервированный – 1 банка.

9. Укроп – 100 грамм.

10. Майонез.

Маринад для лука:

1. Соль – 0,5 ч л.

2. Сахар – 1 ч л.

3. Уксус – 1 ст. л.

4. Кипяток – 200 мл.

Приготовление:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и замаринуйте его. Затем отварите куриное филе и также мелко нарежьте.

2. Выберите квадратную форму размером 24×24 и выложите на дно куриное филе. Смажьте его майонезом. Следующий слой – замаринованный лук.

3. Отварите картошку и натрите на крупной терке, выложите сверху на лук. И снова смажьте майонезом. Нарежьте соленый огурец. Он станет следующим слоем.

4. Сверху на огурец выложите натертую вареную морковь и не забудьте о майонезе. Затем слой консервированного горошка и свежего огурца (нарезанного кубиками). И опять майонез тонкой «сеточкой».

5. На майонез выложите тертые вареные яйца. Затем нарежьте мелко укроп и смешайте его с майонезом. Полученной массой украсьте сверху салат и по бокам. Поставьте на 1 час в холодильник. Сделайте из майонеза узор, как на зимнем свитере.

Все готово! Приятного аппетита!